Kerabu Tomato dan Nanas

Teringat kenangan masa mengajar di Sabah. Kantin di sana ada sediakan kerabu tomato untuk guru2. Itulah pertama kali makan kerabu tomato. Tapi sebab dah balik Kelantan... kita buat kerabu ikut pengaruh Siam sikit.

Bahan-bahan
3 biji tomato merah dihiris
Nenas dihiris
2 ulas bawang merah dihiris
Sebiji bawang besar dihiris
Cili hijau dan cili merah dihiris
Sedikit daun ketumbar juga dihiris kasar
Garam
Gula
Sos limau
Sos ikan
Air limau nipis.

Caranya mudah
Gaul je semua bahan. Sebatikan rasa ikut suka