Bahan-bahan -:
Labu
Gula melaka
Bunga Cengkih
Daun pandan
Cara memasak -:
1. Potong labu tebal. Saiz lebar ikut suka.
2) Inilah rupanya setelah direndam air kapur lebih kurang setengah jam.
3. Di periuk, masak gula melaka hingga cair. Mak ngoh guna ni periuk tanah. Sedap sikit. ekekeke.
4. Setelah mendidih, masukkan labu, daun pandan, secubit garam dan bunga cengkih. Tutup periuk dan biarkan seketika. Tidak sampai seminit, anda akan hidu bau yang harum semerbak dari periuk.
5. Setelah labu empuk, bolehlah diangkat.
6. Rupa labu sira yang sedap dimakan.
AWAS~~~ rasanya manis. Tak sesuai untuk mereka yang ada penyakit diabetis.
wah..sedapnyer..!!
BalasPadamnampak sdap aja, saya nak bagi 1 ilmu yg baru saya dapat dari sorang doktor perubatan altenatif
BalasPadamkalau nak ngelak dari penyakit darah tinggi, jangan letakkan garam dalam masakan ketika tengah mendidih, letak kan garam ketika suhu tengah turun atau pun ketika sebelum mendidih.
oh ye ke? terima kasih berkongsi ilmu ni....mungkin ada tindak balas kimia kalau masuk garam time mendidih...hehe pandai2 je makngoh wat spekulasi :)
BalasPadam